Zapewniamy iż większość przygotowywanych dań jest wykonywana bezpośrednio przed podaniem, dlatego czasami czas oczekiwania jest nieco dłuższy niż w innych restauracjach, jednak przekonujemy iż warto poświęcić tę chwilę, a my obiecujemy iż zrobimy wszystko aby Państwa wizyta u nas pozostała w pamięci jako mile spędzony czas.

Zapraszamy na

Dni Kuchni Polskiej

Chcielibyśmy w tej karcie opowiedzieć o smakach z dzieciństwa.

Pokazać bogactwo produktów i zaprosić do podróży kulinarnej po Polsce.

Mamy nadzieję że odnajdziecie w niej Państwo smaki waszych wspomnień lub choć część pomysłów przeniesiecie do swoich domów.

A oto początek naszej podróży:

Zakąski

Zakąski jakie dla Was mamy to chyba najstarsze i najbardziej popularne w Polsce pozycje, trochę jednak, jak nam przystało, przełamane nowoczesnością.

Tatar z polędwicy wołowej – 27zł

podawany z najlepszej Polskiej polędwicy z żółtkiem, cebulą, musztardą, ogórkiem i pieczarkami

Oscypek po góralsku – 14zł

Polish mountain cheese, bacon, cranberry

oscypek pieczony w boczku podawany z konfiturą z żurawiny

Śledź zawijaniec - 14zł

marynowany w cebuli śledź zawijany z jabłkiem i śmietaną

Tarteletki z kapustą i grzybami – 14zł

kapusta z suszonymi pomidorami i grzybami leśnymi w krakowskich tarteletkach

Wątróbka z malinami – 15zł

turkey liver with raspberries, apple, onion, rucola

wątróbka drobiowa smażona z jabłkiem i cebulą, podawana z malinami i rukolą

Zupy

ZUPY – to nieodzowny element kuchni Polskiej. Jest ich całe mnóstwo My możemy dać wam jedynie trzy, ale za to jakie ...

Rosół „Myśliwego” – 10zł

rosół z makaronem gotowany aż z trzech rodzajów ptactwa tj. Kaczki, Perliczki i Kurczaka

Żurek „Starowiślański” z kiełbasą – 10zł

Niepowtarzalny i jedyny w swoim rodzaju żurek gotowany na maślance wzorem dawnej zalewajki

podawany z okraszanym puree ziemniaczanym i kiełbasą

Rozgrzewający krem z dyni – 10zł

rozgrzewający krem z żółtej dyni podawany z prażonymi pestkami, balsamico i nutą imbiru

Sałatki

Wiadomo lato się skończyło więc i sałatek mamy trochę mniej. Jednak jest nowość, z niezwykłym jajkiem i naszym nowym sosem miodowo-musztardowym.

Sałatka „Rynek 29” z kurczakiem - 18zł

lettuce bouquet, chicken fillet, tomato, cucumber, onion, corn, sauce „ Rynek 29”

bukiet sałat, filet z kurczaka, pomidor, ogórek, cebula, kukurydza, sos „Rynek 29”

Sałatka „Rynek 29” No 2. - 18zł - Nowość

jajko poszetowe, bukiet sałat, pomidor, ogórek, bekon, prażone nasiona sos miodowy

Sałatka Zamkowa z gruszką - 21zł

rucola, pear, walnuts, oil, parmezan, Parmenian ham

sałata rukola, gruszka, orzechy włoskie, oliwa, parmezan, szynka parmeńska

Makarony

Mimo tego iż makarony kojarzą się głównie z kuchnią włoską mamy dla Was nowe bardzo Polskie pozycje oraz nasze standardy, tak bardzo lubiane przez Was/Nas :

Pappardelle z kurkami- 24zł - Nowość

w sosie śmietanowym z kurkami i zieloną pietruszką

Spaghetti „Po Polsku” - 19zł - Nowość

z czosnkiem, kiełbasą, pomidorkami cheery na oliwie z oliwek

Spaghetti Alcapone - 19zł

with salami, garlic, green pepper, tomatoes & chilli

z salami, czosnkiem, zielonym pierzem i pomidorami oraz chili

Spaghetti z kurczakiem i brokułami - 19zł

with Chicken & Broccoli in cream sauce and curry

w sosie śmietanowym z odrobiną curry

Spaghetti a'la carbonara – 19zł

with yolk, bacon & cream

z żółtkiem, boczkiem i śmietaną

Papardelle z wędzonym łososiem, oliwkami i rukolą - 24zł

with smoked salmon and rucola in lemon-cream sauce & olives

w sosie cytrynowo– śmietanowym, posypane rukolą

Papardelle ze szpinakiem, boczkiem i kozim serem – 24zł

with spinach, bacon & goat cheese

szpinak z boczkiem i suszonymi pomidorami w lekkim sosie śmietanowym

Dania Główne

A tu chcieliśmy Wam powiedzieć że Polska to nie tylko kurczaki i wieprzowina dlatego pokazujemy że mamy również znakomitą baraninę jak i dziczyznę .

Stek z polędwicy z autorskim sosem JD – 75zł

Beef Steak with Jack Daniel's sauce with mixed Salad & French Fries

Polska dojrzewająca polędwica wołowa podawana z bukietem sałat i domowymi frytami.

Szaszłyk z dzika wbity w ziemniaka - 36zł

w otoczeniu bukietu sałat z sosem miodowo-musztardowym

Barani rumsztyk z cebulą - 36zł

z ziemniakami „bryzganymi” i sałatką z ogórka kiszonego

Śląska Rolada Wołowa „Zrazy” - 34zł

podawana z kluskami śląskimi i modrą kapustą ze śliwką

Schab z kością - 32zł

smażony na smalcu schab podawany z frytkami i zestawem surówek

Kurczak z serem bryndza i boczkiem (lub bez) - 32zł

filet z grilla podawany na smażonym szpinaku oraz z kaszą kuskus.

Golonko po „Nasemu” - 32zł

podawana z musztardą, chrzanem na kapuście zasmażanej i cząstkami ziemniaka

Pstrąg z warzywami - 30zł

pieczony w folii pstrąg wraz z warzywami w lekkim sosie maślanym.

Jeżeli szukasz dania dla dziecka zapytaj obsługę postaramy się pomóc

Domowe Pierogi

„Polska pierogiem słynąca„

My na pewno kleimy je sami co poznasz po kształcie, puszystym cieście i niepowtarzalnym smaku.

Pierogi z mięsem - 15 zł

6szt - pierogów z mięsem wieprzowym okraszanych boczkiem

Pierogi „Ruskie” - 15 zł

6szt – pierogów z serem i ziemniakami okraszanych masłem z cebulą

Pierogi z kaczką i kaszanką - 18 zł

6szt- pierogów z kaczką i kaszanką okraszanych jabłkiem z miodem

Pierogi ze szpinakiem i serem bryndza - 18 zł

6szt – pierogów ze szpinakiem i serem podawanych w sosie kurkowym